Необходими продукти:
за тестото:
500 гр брашно
90 мл олио
200 мл затоплено сухо бяло вино
1 с.л. сол
за пълнежа:
300 гр спанак
300 гр сирене
1 яйце
100 гр настърган кашкавал
сол
черен пипер
7-8 крутона натрошени
Начин на приготвяне:
Смесваме всички съставки за тестото и го омесваме добре. Покриваме го с прозрачно домашно фолио, докато приготвяме плънката.
Спанакът се поставя във вряла вода за 3 минути, след което хубаво се изцежда и се нарязва с нож на дъска.
В отделен съд се поставя и се добавят последователно и другите съставки на пълнежа.
Тестото се разделя на две и се разточват два кръга с диаметър 30 см.
Следва поставянето на плънката върху първия кръг, както се вижда от снимката.
Покрива се с втория кръг разточено тесто, поставя се чаша в центъра, с вилица се прилепват крайщата на двата кръга. В центъра може по желание да сложите няколко зрънчица от семки или сусам за украса.
С остър нож се разрязват парчета и се обръщат.
По желание може да се намаже с жълтък.
Пече се на 200 градуса.
Източник: dir.bg
Actualno.com предлага на своите читатели да станат част от рубриката "Вкусно". Пратете ни любимата си рецепта и снимка, след като сте я изпълнили. Ще очакваме Вашите вкуснотии на имейл viktoria.peneva@webground.bg.
За най-постоянните участници ще има и награда :)
