Ако има нещо, на което повечето хора не могат да устоят, то това е шоколад. Затова сме сигурни, че тази рецепта за торта ще ви стане повече от любима. Тя е не само много вкусна, но ви трябват само 5 съставки за приготвянето ѝ, което всъщност е доста лесно.
Необходими продукти за шоколадовата торта:
250 г черен шоколад, 70%
Още: Как се прави бисквитена торта с нишесте
250 г несолено масло
7 яйца, отделени
260 г пудра захар
15 г натурално какао на прах, пресято
Начин на приготвяне:
Разтопете заедно шоколада и маслото, след което леко охладете. Разбийте белтъците с една трета от захарта до меки връхчета.
След това разбийте жълтъците с останалата захар, докато станат гъсти и бледи. Разбъркайте разтопения шоколад и маслото в жълтъците, след което сложете белтъците и какаото на прах.
Изсипете половината от тестото в застлана с хартия за печене 20-сантиметрова форма. Печете на 170°С с вентилатор за 45 минути, докато се стегне.
Охладете леко и притиснете краищата. Намалете фурната на 160°C с вентилатор.
Изсипете останалото тесто и печете за 25-30 минути, докато краищата се стегнат, а средата омекне. Охладете, преди да нарежете.
По желание сервирайте с пресни горски плодове и топка сладолед.
Още: Ядеш и ревеш: Двойно шоколадова торта
