Необходими продукти:
чушки - 1 бр.
домати - 1 бр.
пилешко филе - 500 г
моркови - 2 бр.
лук - 2 бр.
гъби - 150 г
сол
праз - 1 стрък
чесън - 1 скилидка
зехтин - 40 мл
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер
бяло вино - 80 мл
нишесте - 1 с.л.
дафинов лист - 1 бр.
доматен сок - 200 мл
захар - 1 ч.л.
Пробвате ли тази рецепта за зимна картофена салата - няма да я правите по друг начин
Начин на приготвяне:
Почистете и накълцайте лука на полумесеци, задушете в мазнина за пет минути. Измийте, нарежете и добавете при него пилешкото филе.
Почистете и нарежете гъбите и морковите. Добавете ги и гответе още пет минути под капак.
Нарежете и останалите продукти за пилешката кавърма - доматите, чушките, чесъна и праза. Добавете ги при другите.
Овкусете с червен пипер и дафинов лист. Щом вкусната кавърма заври, сипете виното.
Когато се изпари, добавете доматения сок и гответе турската кавърма с пилешко 40 минути.
