Не всяка домакиня успява да приготви вкусни и сочни сарми. Но с помощта на един прост трик това е лесно постижимо.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Топ трик за приготвянето на вкусни и сочни сарми
За да не загорят зелевите сарми, препоръчително е да изберете гювеч или тенджера с дебело дъно. Но ако не разполагате с такъв съд, на помощ идва един изпитан трик. Той е известен на много професионални готвачи.
Добавете тези 2 съставки в плънката за уникално вкусни лозови сармички
Те винаги правят „възглавница“ на дъното на тенджерата, за да предпазят зелевите сарми от изгаряне. Това гарантира запазване на тяхната сочност.
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
Този защитен слой може да се състои от зеленчуци: зеле, моркови и т.н.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
Но това не е всичко. Много готвачи слагат на дъното на тенджерата капак от друг съд (с много по-малък диаметър).
Върху капака, поставен с дръжката нагоре, се слага друг зелев лист. Зелевите сарми се нареждат върху него.
С какъв ориз се приготвят перфектните сарми - всяка домакиня трябва да знае това
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Ако направите това, ястието определено няма да загори и ще се окаже възможно най-сочно и вкусно.
