Ако търсите десерт, който да е не само вкусен, но и лесен за приготвяне, кексът с моркови е отличен избор. Ето как да го приготвите.
Необходими продукти за кекса с моркови
- Моркови – 3 средни броя
- Яйца – 3 броя
- Захар – 150 грама
- Брашно – 220 грама
- Прясно мляко – 100 милилитра
- Бакпулвер – 1 пакетче (10 грама)
- Масло – 70 грама (разтопено)
С тези леснодостъпни съставки ще създадете десерт, който е едновременно лек и ароматен, а богатият му вкус и естествена сладост ще се харесат на малки и големи.
Ябълков КЕКС с моркови и прясно мляко: Перфектен десерт
Приготвяне на кекса с моркови
- Започнете с подготовката на морковите, като ги обелите и нарежете. Може да ги пасирате с блендер, но нека останат малки парченца, които да придадат текстура на кекса. Ако предпочитате, морковите могат да се настържат на едро ренде, за да се запази сочността им.
- В голяма купа комбинирайте морковите с брашното, захарта и бакпулвера, като ги разбъркате добре. След това в отделен съд леко разбийте яйцата и ги смесете с млякото. Добавете тази смес към сухите съставки и разбъркайте добре, за да се получи еднородна смес. За финал добавете разтопеното масло, което трябва да е топло, но не горещо, и разбъркайте до пълното му усвояване.
- Изсипете сместа в подходяща форма за печене, която предварително сте намазали с масло и поръсили с малко брашно. Това ще предотврати залепването на кекса по време на печенето. Поставете формата в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 45 минути или до златисто. За да проверите дали кексът е готов, можете да използвате клечка за зъби – ако излезе суха, значи е изпечен.
- След като кексът леко се охлади, поръсете го с пудра захар за финална нотка сладост и красив завършек.
Класическа рецепта за кейк с моркови и орехи
Кексът с моркови е лек и сладък. Той е идеален както за закуска, така и за следобедно кафе. Пригответе го веднъж, и ще видите, че този кекс ще се превърне в незаменима част от вашата месечна програма с десерти.
