Необходими продукти:
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
печени чушки - 1 кг
люти чушки - 1 бр.
домати - 4 кг
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
олио - 100 мл
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Зимната рецепта, която всяко семейство трябва да опита – ще ви сгрее и засити
Още: Лесна рецепта за хрупкаво съвършенство: Уникален домашен десерт с бадеми
сол - 1 с.л
захар - 1 с.л
Жена разпръсна дафинов лист навсякъде в къщата си. Няма да повярвате какво се случи
Още: Как да направите неустоимите бисквитки, които ще ви пленят: Лесна рецепта с бадемово тесто
Още: Неустоимо меко тестено изкушение с картофи, което ще стане хит на вашата трапеза
Начин на приготвяне:
Почистваме си чушките от семената и дръжките, поставяме ги в тава и изпичаме.
След като са готови, ги обелваме.
Ако са останали семки, ги премахваме.
Доматите нарязваме на едри кубчета и ги слагаме на котлона да се посварят.
Разбъркваме периодично да не загорят.
След като са готови, си ги пасираме.
Не се притеснявайте за люспата на домата, защото когато са добре сварени, при пасирането не се усещат люспичките.
В съд си поставяме олиото и добавяме готовите изпечени чушки, който сме нарязали на дребни парчета.
Задушаваме ги, докато останат на мазнина и леко се запържат.
Добавяме си солта, разбъркваме и продължаваме да пържим на умерен огън.
Пърженето продължава, докато усетите приятния аромат на пържени чушки.
След това добавяме доматите и захарта и лютата чушка.
Варим 5-6 минути и след това отстраняваме от котлона.
Пълним в буркани, затваряме с капачки и стерилизираме 10 минути.
Времето започва да тече от момента на завиране.
Когато изтече определеното време, оставяме бурканите в горещата вода още 10-15 минути.
Вадим и поставяме всеки един буркан с капачката надолу, докато се охладят.
При този вид нашенска лютика при приготвянето не се добавят подправки, а след като се отворят през зимата, добавяте подправки - каквито ви харесват.
Да ви е вкусно с тази лютика в буркани за зимата.
