Любителите на печивата, а най-вече на баниците, ще останат безкрайно доволни като разберат как могат да си приготвят това тестено изкушение, без да е нужно да ползват никакви набухватели – сода, бакпулвер или друго.
Ще ви споделим рецептата за една мекичка и пухкава баница, в която вместо газирана вода, се използва гореща вода.
Най-вкусната баница с гореща вода, която няма аналог
Продукти, които ще са ви нужни за сочната баничка:
• 1 пакет кори за баница;
• 150 гр. масло;
• 50 мл. зехтин или олио;
• 300 – 350 гр. сирене;
• 6 яйца;
• 300 мл. гореща вода.
Начин на приготвяне:
Изпълнението на рецептата е толкова лесно, че дори начинаещите домакини ще се справят отлично с това. Най-напред се разтопява маслото, заедно с мазнината – зехтин или олио. В отделен съд се натрошава сиренето.
Пригответе си тава с хартия за печене на дъното, така че баницата да не загори и да ви създаде неприятности по-късно.
Тази сукана баница е мека като памук и се топи в устата – НЯМА такава вкусотия!
Започнете с подреждането на корите. Сложете една кора, покрийте я с мазнина, добавете малко от сиренето и по същия този начин процедирайте с останалите кори, като сирене се добавя между няколко реда.
Накрая нарежете баницата на парчета и я залейте с останалата мазнина.
В отделна купа започнете да разбивате яйцата и към тях постепенно добавяйте горещата вода. Действайте колкото се може по-бързо, така че яйцата да не се сварят. Залейте с тази смес баницата и я оставете за няколко минути да си почине и да попие хубаво, преди да я пъхнете във фурната.
Не забравяйте да включите на 180 градуса, за да загрява. Печете, докато баничката не хване златиста коричка и не бухне в тавата. Когато е готова, извадете, оставете да се охлади за няколко минути и сервирайте топла и ароматна.
Можете да я поднесете с айрян или друга любима напитка. Да ви е сладко!
