Почти всеки е ял някога качамак и много хора го свързват със село и манджите на баба. Опитайте тази малко по-различна рецепта, която ще ви пренесе в Родопите с чудесния си вкус.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти:
- 300 г царевично брашно
- 120 г масло
- 200 г сирене
- 100 г кашкавал
- 2 яйца
- 1 л. вода
Полезна и ЛЕСНА супа от тиквички и лапад
Начин на приготвяне:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Първа стъпка от рецептата е да натрошите сиренето и настържете кашкавала в подходяща купа. В друга купа се разбиват яйцата. Посоляват се на вкус.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
В тенджера се налива водата. Когато заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя царевичното брашно.
Когато леко се сгъсти, температурата на котлона се намалява и качамакът ври около 30 минути. След това се бърка около 15 минути до необходимата гъстота.
Част от маслото леко се запържва в тавата. Добавят се яйцата и се поръсват с половината натрошено сирене. Запичат се на котлона.
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
Когато яйцата стегнат, се нареждат топки от качамака. Заливат се с останалото запържено масло. Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се връща на котлона за още няколко минути. Сервирате.
Приятен апетит!
