Ризотото е едно от най-често поръчваните ястия в ресторантите. Но знаете ли, че лесно може да си приготвите много вкусно ризото и у дома. Трябва да следвате само стъпките в рецептата. Днешното предложение е за класическа комбинация със зеленчуци и гъби. Пармезанът, който се слага накрая, е последен щрих в това ястие.
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. печурки
- 2 с.л. масло
- 1 домат
- сол
- черен пипер
- магданоз
- 2 с.л. кашкавал (по желание)
- 1 морков (по желание)
- 1 глава лук (по желание)
- 4 с.л. пармезан (по желание)
- 1 ч.ч. бяло вино (по желание)
- 2 сръка пресен лук (по желание)
Медени ребърца с картофено пюре: Ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете посочените зеленчуци на дребно. Запържете ги заедно с ориза в голяма тенджера. Всичко се разбърква, докато се зачерви.
Добавете около 400 мл гореща вода или горещ кокоши бульон, както и бялото вино. Добавяйте на порции. Важно е течностите да бъдат предварително загряти и да се добавят по малко, така че оризът да ги поеме.
Ястието ври на тих огън при постоянно бъркане. Към края на готвенето се добавят подправките и пармезанът.
Приятен апетит!
