Покрай Никулден всички започваме да кроим планове за празничната трапеза. Няколко са нещата, които винаги водят до пълното ѝ опустошение за нула време. Едно от ястията безспорно е зелникът за Никулден. Той се приготвя за 35 минути и буквално се топи в устата, няма такава вкусотия.
Още: Уличните мекички: Двойно по-пухкави от останалите
Още: Козуначени соленки за след Великден: Бърза и вкусна закуска за 35 минути
Как да приготвите вкусния зелник за Никулден?
Ето какви продукти са ви нужни:
Още: Защо на Никулден се яде шаран по традиция
Още: Тайната съставка за двойно по-пухкави мекици
Още: Кексчета от стар козунак: Закуска за 20 минути
- риба - 800 г, по избор (скумрия, шаран, паламуд)
- кисело зеле - 1 кг
- ориз - 50 г
- олио - 100 мл
Начин на приготвяне:
Киселото зеле се реже на ситно и след това се задушава в малко олио. Към него се добавя оризът, топлата вода и се разбърква. Оставя се на котлона да се готви.
Още: Тайната на ефирните палачинки: Как разбърквате сместа?
Още: На колко градуса се пече бутер тесто
Следващата стъпка е прехвърлянето на зелето в тава. Върху него се подрежда почистената риба. Трябва да я притиснем с вилица или друг подходящ прибор, така че да потъне в зелето.
Още: Как се прави традиционният рибник за Никулден
Още: Как най-лесно се разтопява шоколад за глазура
Още: Невероятна разядка с нахут и тахан - апетитът идва с нея
Рибният зелник се пече в предварително загрята фурна до готовност. Получава се много вкусно ястие, което може да похапнете в компанията на няколко люти чушлета.
Щастливи празнични дни!
Направете този РИТУАЛ след мръкване на 6 декември и ще се помирите с близък човек
