Време е да зарадваме с нещо любителите на френската кухня. Тя се приготвя с картофи и е изключително приятна. Добре е да проверите дали някои от хората, които ще я консумират не са алергични към някоя от съставките в рецептата.
Продукти:
2 килограма пресни картофи, нарязани
2 супени лъжици морска сол
2 големи скилидки чесън
Дресинг:
1 супена лъжица дижонска горчица
¼ чаша оцет
1/3 чаша зехтин
¼ чаена лъжичка черен пипер
Пресни билки:
¼ чаша пресен магданоз, нарязани
2 супени лъжици пресен лук
Приготвяне:
Сварете картофите: Поставете нарязаните картофи в голяма тенджера, покрита напълно със студена вода. Поръсете със сол и оставете да заври. Добавете 2 скилидки чесън, намалете огъня и оставете да къкри 5 минути или докато картофите просто омекнат. Направете дресинга: Разбъркайте горчица, олио, оцет и черен пипер в малка купа.
Сглобете: Отцедете картофи и чесън. Поставете картофите еднослойно върху лист за печене, за да се охладят. Смелете сготвения чесън и добавете към дресинга. Полейте винегрета равномерно върху топлите картофи. Оставете да седне на стайна температура за около 10-15 минути.
Сервирайте: Добавете в купа за сервиране, внимателно разбъркайте с нарязаните пресни билки.
