Почти всеки кекс влиза в списъка с "бързи и лесни" за приготвяне десерти, които всяка домакиня знае наизуст. Когато нямаме нищо сладко за хапване, те са най-удобният вариант. Този кекс обаче е още по-прост и вкусен и е за шоколадов кекс без брашно! Вижте как.
Най-лесният солен кекс, перфектен за закуска
Необходими съставки:
150 грама бадеми
100 грама тъмен шоколад
120 грама масло
3 големи яйца
100 грама захар
щипка сол
Начин на приготвяне:
Първо слагате бадемите във вряла вода и ги оставяте за около 30 секунди, а после ги прецеждате през гевгир. Оставяте ги да се охладят и ги изсушавате във фурната, като после добре ги смилате в блендер.
Сега начупете на малки парчета шоколада и го разтопете с масло на водна баня на котлона, като не спирате да разбърквате. Отделяте белтъците и жълтъците едни от други, жълтъците разбивате със захарта с миксер до крем и започвате постепенно да добавяте разтопения шоколад, като не спирате да биете с миксер. Накрая добавяте бадемите и смесвате хубаво.
Защо още не сте пробвали най-мързеливото кесче в чаша? Лесна рецепта за лакомници!
Сега добавете към белтъците щипка сол и разбийте до пяна, а после ги добавете към останалата вече готова смес. На дъното на тава сложете хартия за печене, сипете тестото, изравнете и пъхнете във фурната, която трябва да е загрята на 180 градуса предварително. Сместа се пече за 20-25 минути.
Когато е готов, нарежете на малки парченца. Да ви е сладко!
