На 22 февруари е Голяма задушница. Тогава по традиция се приготвя варено жито, с което се почита паметта на починалите. Вижте рецептата за варено жито.
Още: Тази крем супа от червена леща става все по-популярна и у нас
Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки
Желаното количество жито се измива в цедка или гевгир под силна струя студена вода.
Слага се да ври в тенджера, като съотношението трябва да бъде 1:4 (жито към вода). Слага се да заври на среден огън.
Когато се разпукат зрънцата се отстранява от котлона. Съдът се покрива с дебели хавлии, може и одеяло, но не с капак, докато житото попие останалата вода.
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
След това се измива отново в цедка под струя вода.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Разстила се върху кърпа, за да се изсушат зърната.
Когато се изсуши се прехвърля в купа и се омесва с натрошени бисквити, кората на един лимон, захар и канела на вкус.
Задушница 2020: Ето кога се падат 3-те най-големи Задушници тази година
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
