Пикантната и сочна свинска пържола, запечена с подправки и картофи на фурна не е просто ястие, а мечта! Лесно, но безумно вкусно, ето как да го приготвите.
Продукти:
Пържоли - 4 бр.
Картофи - 5-6 бр.
Лук - 3 глави
Чесън - 3-4 скилидки
1 лимон
Подправки - по желание.
Начин на приготвяне:
Измийте месото и го подсушете с хартиена салфетка. Посолете го от всички страни. Натрийте месото с млян черен пипер, а може и с риган, червен пипер (според вашите предпочитания).
Нарежене чесъна на тънки филийки. Направете разрези в месото и сложете в тях чесъна. Лука нарежете на колелца или полумесеци.
Намажете съда за готвене с масло и покрийте дъното с лука. Отгоре сложете месото, може да сложите и малко лук върху пържолите. Нарежете лимона на кръгчета и го сложете върху месото.
Картофите нарежете на четири, посолете, оваляйте в червен пипер. Може да добавте риган. Сложете картофите равномерно сред месото. Сипете малко вода в тавата. Може да изтискате лимонов сок върху картофите.
Печете 40-50 мин. на 180 градуса.
Източник: povar.ru
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
