Този Великден със сигурност ще е различен и това е повод да направим нещо по-специално, свързано с украсата на трапезата. Една от идеите е да изпечем фигурки или подложки за яйца от джинджифилово тесто.
Още: Какви особености има в приготвянето на агнешка шкембе чорба
Още: Тази селска агнешка чорба ще ви върне много години назад
Продукти:
набухвател – 1 с. л.
яйце – 1 бр.
Още: Агнешко с картофи - ето как да се топи в устата
Още: Какво да добавим към агнешкото с ориз, за да стане ненадминато
масло – 175 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
млян джинджифил – 1 ч. л.
течна сметана 35% – 0,75 чаша
брашно – 2 чаши
Още: Колко време се варят тортелини, за да омекнат достатъчно
Още: Перфектните мъфини: Рецепта за делник и празник
захар – 0,3 чаша
лимонова кора 1 ч. л.
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в купа, изсипете захарта, набухвателя, джинджифила и лимоновата кора. Разбъркайте. Добавете, нарязаното на малки парчета масло и объркайте добре.
Добавете сметана и бързо замесете тесто. Месете около 1 мин.
Разделете тестото на 9 равни топки. 8 от тях направете на "червеи" с дебелина около 1,5 см. Кръстосайте краищата им, като подпъхнете единия под другия.
От останалата топка тесто направете 8 топчета. Сложете всяка от тях в кръглата част от кръстосаните фигури. Когато се изпече ще заприлича на пиленце. С подправки може да сложите очи и клюн.
Може да разточите тестото и да изрежете с формички, с които разполагате или просто да направите подставки за яйца. Каквото и да решите ще е вкусно!
Преди печене намажете фигурите с разбито яйце и печете на 200 градуса около 15 мин.
Източник: Гастроном.ру
Вижте ОЩЕ РЕЦЕПТИ ТУК
