Опитайте тази оригинална рецепта за пържени зеленчукови кюфтета с любимите картофи и тиквички. Стават бързо и лесно и са чудесно допълнение към вашата трапеза.
Необходими продукти:
- 3 картофа
- 1 кг тиквички
- 3 яйца
- 2 с.л. копър
- 2 с.л. магданоз
- 1 ч.ч. сирене
- 1/2 ч.л. пипер
- 2 с.л. брашно
- 1 к.ч. олио
Вкусна РИБА пангасиус на скара: Лятно предложение
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да подготвите картофите, като ги сварите. Обелете ги и щом изстинат ги настържете.
Тиквичките се белят, измиват и настъргват също на едро ренде. Отцеждат се и се добавят към картофите. Разбива се едно яйце, което се добавя към вече получената смес, заедно с 2 разбити жълтъка от другите две яйца, ситно нарязаните копър и магданоз, намачканото сирене, щипка сол и пипер.
Оформяте еднакви кюфтенца от получената смес, като ги потапяте в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина.
Приятен апетит!
