Пригответе си вкусни пълнени чушки, като опитате тази оригинална рецепта. Пълнежът става много вкусен и ароматен, а тайната за добрия вкус е в соса. Разберете какви продукти са ви необходими и какви стъпки трябва да следвате, за да имате успех.
Още: Какви особености има в приготвянето на агнешка шкембе чорба
Още: Тази селска агнешка чорба ще ви върне много години назад
Необходими продукти:
- 12 сушени чушки
- 1 глава лук
- 1 стрък праз
- 100 г гъби
- 1 ч.ч. булгур
- сол
- черен пипер
- мащерка
- 2 с.л. олио
- 2 стръка целина
- 1 стрък праз
- 1 ч.ч. прясно мляко
- куркума
- сол
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. олио
- 1 ч.ч. вода
- 1 ч.ч. топла подсолена вода
Уникално вкусна агнешка супа: Ще ви стане любима
Начин на приготвяне:
Още: Агнешко с картофи - ето как да се топи в устата
Още: Какво да добавим към агнешкото с ориз, за да стане ненадминато
Първа стъпка от рецептата е да нарежете на ситно лука, праза, гъбите. Задушете ги в горещо олио. Прибавят се подправките и измитият булгур.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
След това налейте вода и оставете пълнежът да ври, докато течността се изпари. С него се напълват чушките, предварително накиснати в гореща вода за половин час и почистени от дръжките и семките.
След като ги напълните ги наредете в подходяща тава и ги залейте с топла подсолена вода. Печете за 30 минути.
В тенджера се сваряват нарязаните на ситно целина и праз със сол, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се пасират. Полученото пюре се връща обратно в тенджерата. Налива се топлото прясно мляко, прибавят се куркумата и олиото и сосът ври, докато се сгъсти. Накрая се овкусява със счукания чесън. Чушките се поднасят топли, залети със соса.
Още: Колко време се варят тортелини, за да омекнат достатъчно
Още: Перфектните мъфини: Рецепта за делник и празник
Приятен апетит!
