Пригответе си вкусни пълнени чушки, като опитате тази оригинална рецепта. Пълнежът става много вкусен и ароматен, а тайната за добрия вкус е в соса. Разберете какви продукти са ви необходими и какви стъпки трябва да следвате, за да имате успех.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Необходими продукти:
- 12 сушени чушки
- 1 глава лук
- 1 стрък праз
- 100 г гъби
- 1 ч.ч. булгур
- сол
- черен пипер
- мащерка
- 2 с.л. олио
- 2 стръка целина
- 1 стрък праз
- 1 ч.ч. прясно мляко
- куркума
- сол
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. олио
- 1 ч.ч. вода
- 1 ч.ч. топла подсолена вода
Уникално вкусна агнешка супа: Ще ви стане любима
Начин на приготвяне:
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
Първа стъпка от рецептата е да нарежете на ситно лука, праза, гъбите. Задушете ги в горещо олио. Прибавят се подправките и измитият булгур.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
След това налейте вода и оставете пълнежът да ври, докато течността се изпари. С него се напълват чушките, предварително накиснати в гореща вода за половин час и почистени от дръжките и семките.
След като ги напълните ги наредете в подходяща тава и ги залейте с топла подсолена вода. Печете за 30 минути.
В тенджера се сваряват нарязаните на ситно целина и праз със сол, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се пасират. Полученото пюре се връща обратно в тенджерата. Налива се топлото прясно мляко, прибавят се куркумата и олиото и сосът ври, докато се сгъсти. Накрая се овкусява със счукания чесън. Чушките се поднасят топли, залети със соса.
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Приятен апетит!
