Необходими продукти:
картофи - 600 г
печени чушки - 4 бр. червени
боб - 1 бр. консерва бял/червен
червен лук - 1 глава
зехтин - на вкус
балсамов оцет - на вкус бял или ябълков оцет
сол - 1/2 ч.л.
магданоз - наситнен за поръска
Оригинална рецепта за руска салата - всяка домакиня трябва да я знае
Начин на приготвяне:
Картофите се почистват, обелват се и се нарязват на големи кубчета. Слагат се в тенджера с достатъчно подсолена вода и се сваряват до готовност - около 20 мин.
Изцеждат се. Изсипват се в купа.
Отгоре се добавят червените чушки, нарязани на по-големи кубчета.
Бобът, независимо какъв - дали бял или червен, се изплаква под студена вода, отцежда се и се прибавя към картофената салата.
Добавя се зехтин на вкус, бял балсамов оцет и сол. Разбърква се.
Тази зимна салата се поръсва с наситнен магданоз.
