В период на пости сме и много от нас се придържат стриктно към този режим на хранене. Ако сте от тази група хора и не искате да прегрешавате, рецептата за постен гювеч в тенджера много ще ви допадне.
Получава се един изключително сочен и вкусен гювеч, който да похапвате без угризения. Подготовката на ястието отнема около 20 минути и сме сигурни, че всяка домакиня може да отдели половин час, в който да сготви вкусна вечеря за семейството си.
Гювечът се отличава от останалите постни ястия, които сме свикнали да похапваме, тъй като се приготвя с много и разнообразни зеленчуци, а термичната обработка преминава на бавен огън, което още повече подсилва вкусовете на гозбата.
Още: Как най-лесно се готви гювеч от консерва?
Ако сте в настроение и сте решили истински да зарадвате семейството си, пригответе и постен домашен хляб, с който да сервирате ястието. Уверяваме ви, че ще получите десетки комплименти.
Как се приготвя постният гювеч?
Ето списък с необходимите продукти:
- Лук - 1 глава
- Праз лук - 1 стрък
- Олио - 6 супени лъжици
- Чесън - 2 скилидки
- Морков - 1 брой
- Картофи - 5-6 броя
- Чушки - 2 броя
- Гъби печурки - 150 г
- Грах - 1/3 чаена чаша
- Домати от консерва - 1 чаена чаша
- Червен пипер - 1 супена лъжица
- Сол - на вкус
Още: Как да приготвим най-крехките пилешки бутчета в гювеч
Начин на Приготвяне:
Какви са стъпките при приготвянето на гювеча?
Нарежете на дребно лука, праза и морковите.
Още: Най-вкусният боб на фурна за хора, които постят
Поставете ги в тенджера и ги задушете за няколко минути, докато не започнат да омекнат.
След това към тях прибавете нарязаните картофи и чушки. Време е да прехвърлим в тенджерата гъбите и граха.
Добавете и доматите от консерва. Ако желаете, може да използвате и пресни домати. Въпрос на вкус и предпочитания.
Добавете лъжица червен пипер и сол на вкус.
Още: Постен кекс с тиква и орехи: Чудесно предложение
Налейте вода, колкото да покрие около един пръст зеленчуците. Не прекалявайте с течността, за да не се окаже, че накрая ястието е твърде воднисто.
Когато ястието заври, прибавете ориза, който предварително сте почистили и измили.
Намалете температурата на гювеча и оставете да къкри около час или докато не се сготвят всички продукти.
Сервирайте постния гювеч с нарязан на ситно пресен магданоз.
Желаем ви добър апетит!
