Утре е Черешова задушница, една от трите най-големи задушници през годината. На този ден обикновено се приготвят питки, които се раздават за мъртвите.
Ще споделим с вас рецепта за вкусни, меки и лесни питки, които още сега да приготвите за утрешния ден.
Как се приготвят най-лесните питки за Черешова задушница?
Още: Содени питки като на баба със семена
Продукти, от които се нуждаете:
За тестото:
- прясно мляко - 600 мл
- олио - 100 мл
- захар - 1 с.л.
- сол - 1 ч.л.
- прясна мая - 1 кубче
- брашно - 1 кг
За намазване:
Още: Малки питки за Сирни Заговезни – меки като памук
- прясно мляко - 1 с.л.
- олио - 1 с.л.
- мед - 1 с.л.
- сусам - за поръсване
Начин на приготвяне на питките:
От всички продукти, изписани по-горе, замесете меко тесто. Не е трудоемко и не отнема много време.
Готовото тесто прехвърлете в съд, който преди това сте намазали с олио. Покрийте го с фолио и чиста кърпа. Оставете го настрана, за да удвои обема си. В това време на годината е много топло, което значи, че около час е напълно достатъчно.
Още: Постни питки с риган – получават се несравнимо вкусни
След това прехвърлете тестото върху плот, намазан с олио. Разделете го на 20 еднакви по големина топки. Подредете ги в тавичка и ги оставете за 20 минути отново да втасат. Намажете ги с медената глазура, а след това ги поръсете със сусам.
Печете в умерено загрята фурна до пълна готовност. Оставете питките да се охладят, а след това извадете от тавата и приберете в подходящ съд, за да се запазят меки и пухкави.
Това са най-вкусните питки за задушница, които обезателно да пробвате.
