Пирожки по рецепта на баба

Необходими продукти:

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

За тестото:

200 мл кисело мляко

1 яйце

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

1 с.л. олио

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

300 - 400 г брашно

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

1 ч.л. бакпулвер

За плънката:

200 г сирене

олио - за пърженe

Вижте още: Жестока домашна ягодова лимонада

Начин на приготвяне:

В купа се разбиват млякото, яйцето, олиото, солта и захарта. Добавя се брашното с бакпулвера и се омесва хубаво гладко тесто.

Разточва се на кора с дебеленa около 0.5 сантиметър. Поръсва се със сиренето и се завива на руло.

Реже се на по 2 сантиметра, като на всяка част се притискат крайчетата, оформят се пирожки (като кебапче) и се пържат в средно горещо олио.

Изпържените до златисто пирожки се изваждат и се оставят върху домакинска хартия, да поеме мазнината.