Необходими продукти:
400 г пилешко месо
1 глава лук
300 г мариновани гъби
2 яйца
2 с.л. брашно
4 с.л. зехтин
чесново брашно
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Почистете месото.
След това смелете месото и гъбите, с помощта на блендер.
Нарежете на ситно лука и магданоза.
Добавете подправките, лука, магданоза, брашното и яйцата.
Смесете добре.
Внимателно оформете руло.
Сложете го в намазнена тава и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути, като го обръщате от време на време.
Сервирайте с гарнитура от сезонна салата.
Съвет.
За по-лесно оформяне на рулото, разстелете пилешката кайма върху прозрачно фолио и навивайте с него. Така ще можете и да го пристегнете.
Можете да си приготвите плънка за рулото от моркови, кисели краставички и сварени яйца. Като руло „Стефани“.
За украса, може да сложите върху рулото клонка розмарин.
