Необходими продукти:
Още: Невероятно хрупкаво печено пилешко, готово за 20 минути: Перфектната вечеря за цялото семейство
Още: Неустоим гювеч с телешко месо: Ето как да го приготвите като професионалист
500 грама пилешки сърца охладени
2 глави лук, нарязани на полумесеци
600 грама картофи стари
Още: Питателна и много вкусна зимна супа – готова само за 30 минути
Още: Домашни бисквити с портокалов сок: Бърза и лесна рецепта, която ще ви стане любима
1 ч.ч. пасирани домати
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кои са най-подходящите сосове за пържоли
Още: Бърза и вкусна вечеря: Паста с праз, която ще ви изненада приятно
1 ч.л. доматен концентрат
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. майорана суха
Още: Засищаща и с плътен вкус: Задължително пригответе у дома тази супа от тиква
Още: Тези трикове са гарант за най-вкусните вратни пържоли на фурна
2-3 с.л. олио или друга мазнина за пържене
магданоз за поръсване
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Пилешките сърца се почистват като се разрязват на две и се измиват.
Бланшират се във вряла подсолена вода, след което се отцеждат добре и се запържват в предварително загряната мазнина. Посоляват се и се прибавя черен пипер.
Нарязаният на полумесеци лук се прибавя към позапържените сърца и се оставя докато омекне.
Добавят се доматите и доматения концентрат и се разбърква. Оставя се сосът да се редуцира до желаната гъстота.
Картофите през това време се сваряват, размачкват се като се прибавя прясно мляко и се овкусяват – прибавя се сол, чубрица, майорана.
Пилешките сърца се сервират върху картофеното пюре. Поръсва се с магданоз по желание.
