Омръзнало ли ви е да експериментирате с направата на медено - горчичен сос? Иска ли ви се най-накрая да постигнете онзи перфектен краен резултат, на какъвто до момента сте имали възможността да се любувате единствено в скъпите ресторанти?
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Днес ще споделим рецептата за най-вкусния медено – горчичен сос, с който бихте могли да гарнирате всяко едно ястие.
Как се приготвя най-вкусният сос от мед и горчица?
Още: Това е най-вкусният сос за пълнени чушки - ще си оближете пръстите!
Още: Тези сарми с три вида месо никой не може да им устои
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Време е да узнаете малката тайна на най-вкусния медено – горчичен сос. Извадете лист и химикал и започнете да записвате продуктите, които ще са ви нужни за направата на соса.
Ето ги и тях:
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Още: Спържа от свинско месо: Малко хора са я чували, но всички я обожават
- 4 с.л. горчични семена
- 8 зърна черен пипер
- 170 мл. вода
- 100 мл. ябълков оцет
- 1 с.л. кафява захар
- 3 с.л. мед
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч.л. лук на прах
- 2 ч.л. сол
Начин на приготвяне на соса:
Още: Най-вкусният домашен сос за месо и риба
Още: Най-вкусният и икономичен крем карамел за 20 минути
Още: Зимната плодова салата, която се превърна в тотален ХИТ сред десертите
Започнете с направата на соса от предния ден, тъй като горчичените семена и черният пипер трябва да бъдат накиснати във вода за едно денонощие.
На следващия ден прехвърлете зърната в блендер, като предварително сте ги отцедили. Към тях добавете оцет, кафява захар, мед, чесън на прах, лук на прах и сол.
Започнете с по-леки пулсации, след това увеличете. Трябва да се получи гладка и плътна консистенция, наподобяваща майонеза.
Когато постигнете такъв резултат, прехвърлете соса в буркан и го оставете в хладилник за 24 часа, за да могат вкусовете да се смесят. На следващия ден е божествен, трябва да го опитате.
Още: Как да изберем правилния сос за всяка пържена риба
