Днес ви представяме една супер вкусна рецепта за класически родопски пататник, в който ще се влюби цялото семейство
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Необходими продукти за родопски пататник:
500 г кисело мляко
1 кг картофи
100 г масло
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
5 яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
100 г царевично брашно
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
сол
Вижте още: Класическа рецепта за супа топчета
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват цели, обелват се и докато са топли, се смачкват с вилица или преса. Прибавя се киселото мляко, предварително разбъркано с брашното, содата, яйцата и червения пипер.
Сместа се посолява, разбърква се добре с дървена лъжица и се изсипва в тава, обилно намазана с масло.
Пече се върху печката. Щом се изпече пататникът от долната страна, се обръща на капак, за да се намаже тавата с останалата част от маслото, и се запече от другата страна.
