Време е да споделим с вас рецепта за една уникално вкусна туршия, която можете да приготвите за нула време у дома. Зимнината е страхотна и си струва тази есен да тествате рецептата. Уверяваме ви, че усилията ви ще са напълно оправдани още с първата хапка.
Как се приготвя вкусната туршия?
Продукти, от които се нуждаете:
Още: Тази гръцка туршия ще се хареса и на нашия вкус
- 1/2 кг карфиол
- 1 зелка
- 4 моркови
- 3 червени чушки
- 6 скилидки чесън
- 300 мл. оцет
- 3 с.л. мед
- 3 ч.л. сол
- 6 зърна бахар
- 6 зърна черен пипер
Начин на приготвяне:
Започнете с почистването на морковите, чушките и чесъна. Нарежете ги на по-едри парчета. Карфиолът накъсайте на розички, а зелето нарежете според предпочитанията си – на парчета или на лентички.
Разбъркайте всички зеленчуци, за да могат соковете им да се смесят. Добавете бахар и черен пипер на зърна.
Още: Тази мързелива царска туршия ще ви спести страшно много време
Преминете към подготовката на маринатата. Смесете оцета, меда и солта и оставете сместа на котлона да кипне. Още топла, маринатата се налива в бурканите. Затворете ги и ги оставете с капачките надолу за едно денонощия. След това подредете на рафтове в мазето.
Тази туршия е изумително вкусна и си струва да я опитате.
Рецептата е пробвана многократно и крайният резултат винаги е един и същ – хрупкави и балансирано овкусени зеленчуци.
Тази обикновена селска туршия е любима на всички граждани
