Всяка домакиня иска да приготви ронлив и вкусен ориз. Но в обработените видове ориз, които се варят бързо и лесно, практически не се съдържа нищо освен нишесте и въглехидрати. От тяхната консумация няма почти никаква полза за тялото.
Но въпреки това, повечето домакини залагат именно на бял ориз заради убеждението, че е по-вкусен. Често, въпреки обещанията на производителите, белият ориз слепва при варене.
Оризът, който не слепва при варене
Но ако изберете неговата пълнозърнеста версия, ще избегнете подобен резултат.
Учени разкриха негативен ефект от ориза, за който едва ли предполагате
Този вид ориз не само съдържа повече витамини, хранителни вещества и минерали. Дори след готвене той запазва полезните си свойства и най-важното - не слепва.
Ето как може да го приготвите:
1. В микровълновата
Подходящ съд се напълва с 1/3 от измитата зърнена култура. Добавете сол, билки и след това вода. Първите 5 минути оризът се готви на максимална мощност. През останалите 25 минути микровълновата ще трябва да бъде превключена на средна мощност.
След като се свари, оризът се разбърква и се оставя покрит за 15 минути.
Хитрите домакини винаги слагат 2 пакетчета от това във водата за варене на ориза
2. В мултикукър
Измитата зърнена култура се поставя в купата на уреда, след това се добавят сол и подправки, напълнени с вода.
Задайте режим за готвене на "пилаф", или "зърнени храни". На пълнозърнестия ориз са необходими около 50-60 минути, за да се сготви в този уред.
3. В тенджера
Изберете съд с високи страни. Предварително запържете ориза с минимално количество масло за 1-2 минути. След това добавете гореща вода, сол, подправки и поставете капака.
Лекар: Ако готвите ориза така, ще намалите с 45% съдържанието на арсен в него
Във всеки от тези случаи на готвене оризът е ронлив и ароматен. Но най-важното е, че можем спокойно да твърдим, че гарнитурата или основното ястие не само ще задоволят глада, но и ще бъдат от полза за тялото.
