Не сте яли по-вкусно кьопоолу с извара

22 ноември 2024, 20:45 часа

Патладжаните са изключително популярен зеленчук по нашите географски ширини. Приготвяме ги печени, пържени, пълнени и пюрирани под формата на разядка. Е, днес ще ви дадем една рецепта, на която няма да устоите - кьопоолу с извара!

Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така

Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?

Необходими продукти за кьопоолу:

2 патладжана

3 скилидки чесън

250 грама извара

Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

2 червени домата

½ ч.ч. цедено кисело мляко

¼ ч.ч. олио

магданоз

Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове

Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък

сол

Вижте още: Класическа рецепта за коледен щолен

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат, потапят се в студена вода и се обелват. След това се нарязват и правят на пюре, като можете да използвате и месомелачка, и блендер. Прибавя се чесъна, счукан в хаванче с малко сол и олио. Сместа се разбърква с останалото олио, докато се получи гладка маса. Прибавя се изварата, разбита с кисело мляко, и настърганите на ренде домати. Сместа отново се разбърква добре, а за финал се поръсва с магданоз.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес