За мнозина от нас, особено родените преди 90-те, ароматните принцеси с кайма ни напомнят за милите спомени от детството. В онези времена храната беше по-семпла, без изобилие от шунка, бекон, пармезан и чедър. Дюнерите, пиците и бургерите още не бяха завладели нашите сърца. Една от най-вкусните и обичани закуски бяха принцесите с кайма. Ако искате да си приготвите бърза и вкусна закуска, и да си припомните за вкуса на детството, прочетете следните редове.
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Най-вкусните принцеси с кайма и кашкавал - ето каква е тайната им
Тайните на вкусните принцеси с кайма
Колкото и да е проста една рецепта за приготвяне, тя си има своите хитринки. Ето няколко тънкости, които е добре да спазвате, за да получите ароматни принцеси с кайма:
- Използвайте кайма смес - 60% свинско, 40% телешко месо.
- Овкусете каймата предварително - Избягвайте да купувате овкусена кайма от магазина. Вие си разбъркайте подправките.
- Каймата трябва да е напълно размразена - Извадете каймата от фризера няколко часа преди да я използвате. Най-добре е да я купите охладена от магазина и веднага да се захванете с приготвянето на принцесите.
- Добавете яйце в каймата, за да не се свива сместа. На 100 г кайма се добавя 1 яйце.
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Класическа рецепта за принцеси с кайма
Продукти:
- 8 филии хляб
- 250 г кайма смес
- 300 г кашкавал
- 2 яйца
- 1 чаена лъжица шарена сол
- 1 чаена лъжица чубрица
- ½ чаена лъжица черен пипер
- Краве масло
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Начин на приготвяне:
- Разбъркайте яйцата с каймата. Добавете подправките и продължете да бъркате.
- Оставете сместа за около 15 минути.
- Намажете филиите първо с масло, а след това с каймата.
- Настържете обилно с кашкавал.
- Поставете в тава с хартия за печене.
- Печете във фурна на 180 градуса само на горния реотан или на скара 10-15 минути.
Принцеси с кайма в микровълнова - бързо и вкусно
Принцеси с кайма са не просто закуска от детството, а символ за вкуса на безгрижните дни. Следвайки тези рецепти и тайните за подготовка, можете да създадете истински кулинарен шедьовър, който ще ви върне във времето, когато храната беше проста, но вкусна.
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
Добър апетит!
