Понякога не е лесно да похапваме вкусно и да поддържаме идеалното тегло. Хората, които изпитват истинско уважение към храната, често пъти попадат в един кръговрат и се лишават от всички онези вкусотии, които им носят радост в живота.
Не го правете. Един път се живее и затова е редно да поднасяме на вкусовите си рецептори точно онова, от което те се нуждаят, без да ги лишаваме от ароматните домашни банички.
Сигурно помните тутманиците на баба? Днес нашата рецепта няма да се доближи, ни най-малко, като съставки до техните чудесии, но пък вкусът страшно много ще напомня за ароматните печива на нашите майки и баби.
Вкусен и здравословен тутманик, от който не се пълнее
Ето ги и продуктите за 4 порции:
• 60 грама брашно от лимец
• 200 грама кисело мляко
• 1 ч.л. хлебна сода
• 200 грама настърган кашкавал
• 100 грама сирене
• 100 грама масло
• 4 яйца
Време е да запрятаме ръкави и да се заемаме с приготвянето на тази неустоимо вкусна баничка, наподобяваща тутманик.
Най-напред разбийте яйцата в купа и към тях добавете киселото мляко, като предварително сте угасили содата в него.
Лесна баница, която винаги става бухнала
Прибавете количеството брашно от лимец и започнете да разбърквате. Най-накрая изсипете в купата сиренето и кашкавала, като е много важно то да остане на парченца при печенето. За тази цел е препоръчително да използвате по-твърд вид сирене.
Изсипете сместа в тавичка, която предварително сте покрили с хартия за печене.
Отгоре нарежете маслото на малки кубчета.
Печете баничката в предварително загрята фурна на 180 градуса. Около 25 минути са необходими, за да започне цялата кухня да ухае на печивото.
Най-вкусната рецепта за мачкана баница
След като извадите, оставете да се охлади до толкова, че да можете да нарежете на порции.
Поднесете в компанията на току – що приготвен айран и се насладете на една неустоимо вкусна, лека и здравословна баничка, от която няма да качите излишни килограми!
Добър апетит!
