Туршията е неизменна част от трапезата ни през зимата. Тя може да се сервира като салата, разядка или гарнитура. Туршията от зелени домати се харесва особено много от хората, които са почитатели на ракията.
Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути
Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки
Днес обаче ще ви споделим какво да добавите към тази зимнина, така че да се получи перфектна.
Ето ги и продуктите:
• чесън - 2 глави;
Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря
Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове
• зелени домати - 3 килограма;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• магданоз - 1 връзка;
• копър - 1 връзка.
Марината:
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
• захар - 9 с.л.;
• вода - 3 литра;
• олио - 1 супена лъжица на литров буркан;
• дафинов лист - 3 листенца;
• бахар - 5 - 6 зърна;
• сол - 3 с.л.;
• оцет - 10 ч.ч. (9%).
Начин на приготвяне:
Чесънът, нарязан на ситно, заедно с останалите зелени подправки, се слага на дъното на еднолитров буркан. В буркана добавете олиото и след това започнете да подреждате зелените домати, които сте нарязали на филийки.
Как се стерилизира лютеница? Това всяка домакиня трябва да го знае!
Следващата стъпка е приготвянето на маринатата. Дафиновият лист, солта, черният пипер и захарта се добавят към водата и след това се кипват. С получената марината се заливат доматите и след това се стерилизират за 10 минути, не повече.
Така се приготвя обикновена, но вкусна туршия. Задължително трябва да я пробвате. Гарантираме ви, че няма да съжалявате за направения избор.
