Необходими продукти:
бутертесто - 500 г
рикота - 200 г
сирене - 50 г
урнебес салата - 50 г
пуешки гърди - 150 г пушени
сусам - за поръсване
яйце - 1 бр.
масло - 40 г
брашно - за разтягане
Начин на приготвяне:
Оставете бутертестото да омекне на стайна температура.
Сложете рикота, настъргано сирене и урнебеса в купа. Разбъркайте всичко добре. Нарежете на ситно пушените пуешки гърди.
Поръсете брашно върху повърхността за разточване.
Разточете тестото и го разделете на правоъгълни форми с желания размер.
Намажете тестото с млечната смес, след което сложете лист пуешки гърди.
Разбийте яйцата, намажете краищата на тестото и затворете пакетите.
Намажете пакетчетата с яйца и нарежете леко с нож, както е на снимката.
Върху всяко пакетче се слага по малко масло и се поръсва със сусам.
Печете солените бутерки на 250 °C за 20 минути.
Сервирайте солени бутерки по сръбски за сутрешна или следобедна закуска.
