Дори да не сте фенове на карфиола, то тази крем супа ще ви накарате да погледнете с други очи на този зеленчук.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Необходими продукти за крем супа от карфиол и кашкавал:
350 г карфиол
200 г кашкавал
200 мл течна сметана
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
50 г масло
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
универсална подправка
черен пипер
Вижте още: Най-вкусната крем супа с леща и тиква, която сте опитвали
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
Начин на приготвяне:
Почистете карфиола от листата и сложете да се вари в кошница на пара. Поставете в тенджера маслото на котлона и изсипете карфиола да се запържи леко.
Овкусете с универсална подправка и черен пипер. Настържете кашкавала на ренде.
Пасирайте карфиола в тенджерата, добавете и течната сметана и настъргания кашкавал.
Оставете още малко на котлона и бъркайте, докато кашкавалът се разтопи. Гарнирайте с настърган кашкавал.
