Ако се чудите какво да поднесете на трапезата за Сирни заговезни, ние ще ви помогнем. На днешния ден трябва да приготвите вкусна и пухкава баница, която да похапнете в компанията на семейството си.
Ще споделим рецепта за една изумително вкусна баница за Сирни заговезни, която се приготвя много лесно. Плънката е доста по-различна от тази на традиционната баница, която досега сте свикнали да приготвяте. Но пък резултатът определено ще погали вкусовите ви рецептори.
Как се приготвя вкусната баница?
Още: Кога точно се слага газирана вода на баницата
Най-напред ще стартираме със списъка с продукти, нужни за приготвянето на баницата. Те не са много, което допълнително улеснява съвременната домакиня.
Ето го и него:
- Кори - един пакет готови
- Яйца - четири броя
- Сирене - 300 г
- Зеленчуци - 250 г лук, моркови, праз или микс от трите
- Мазнина - 150 г масло или олио
- Кисело мляко - една чаена чаша
- Сода - една чаена лъжица равна на бикарбонат
Какви са стъпките за приготвянето на баницата?
Още: Защо не се надува баницата - ето какви грешки правим
Започнете с рязването на зеленчуците. Те трябва да са много наситнени. След това ги запържете в малко олио и ги оставете да се охладят.
Преминете към разбиването на яйцата. Когато сте готови, добавете натрошеното сирене и след това включете зеленчуците в тази смес.
Вземете си средно голяма тавичка, намажете я с олио и на дъното ѝ подредете една-две кори. Намажете ги с разтопената мазнина и след това започнете да разпределяте от плънката. Подредете втори ред кори, разпределете плънка и така, докато не свършат всичките продукти.
Още: Защо баницата става суха - ето какви грешки допускаме
Баницата се надупчва с вилица и се залива със сместа от кисело мляко и сода. Остава се така за 10-15 минути, за да могат съставките да попият. След това се пече в умерена фурна до получаване на златиста коричка.
Тази баница е изключително вкусна и апетитна. Може да изключите зеленчуците, ако предпочитате да е по-традиционен вкус.
Задължително пробвайте тази рецепта. Уверяваме ви, че ще останете много доволни от крайния резултат. Получава се пухкава баница със сочна плънка и златиста коричка. Може да я похапнете в компанията на купичка с кисело мляко.
Добър апетит!
Още: Как се приготвя традиционната баница за Сирни Заговезни?
