Необходими продукти:
брашно - 4 ч.ч.
масло - 125 г
олио - 130 мл
кисело мляко - 1/2 кофичка
сол - 1 щипка
захар - 2 с.л.
сода - 1 ч.л. амонячна
локум - 2 кутии
пудра захар - за овалване
ванилия - 2 пакетчета
6 неща, които всички правят през зимата и се разболяват
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото и го смесваме с олиото. Добавяме захарта, солта и киселото мляко, смесено със содата.
Разбъркваме и добавяме брашното. Омесваме меко тесто, като при необходимост добавяме още малко брашно.
Оставяме тесто за 20 минути да се отпусне. След това го разделяме на 6 топки.
Всяка топка разточваме и нарязваме на 6 триъгълника. В основата на всеки триъгълник поставяме по парче локум и навиваме.
Подреждаме сладките локумки в тава и печем на 180 °C за около 25 минути до порозовяване.
Смесваме пудрата захар и ванилиите в купичка и овалваме горещите празнични слади.
Класическите сладки с локум са готови.
