Най-лесната парена туршия с вкусни чушки

20 януари 2023, 14:16 часа

Повечето хора обичат парена туршия, но нямат интерес и търпение да я приготвят и да я чакат. Тази обаче е съвсем лесна, бърза и със същия добре запомнен любим вкус.

Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка

Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца

Лекар разкри свойство на туршията с краставички, за което едва ли предполагате

Необходими продукти:

100 червени чушки капия (около 6 кг)

Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко

Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?

1 л оцет

1 ч. ч. олио

1 ч. ч. захар

150-200 г сол

Още: Как се приготвя известната градинска салата

Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата

4-5 глави чесън

магданоз или кервиз (листа и глава)

черен пипер, дафинов лист

Начин на приготвяне:

Чистите чушките от семктие и ги пускате във вряла смес от оцет, олио, сол и захар, като ги държите вътре, докато се промени цвета им, обръщате ги и ги вадите, оставяйки ги да се отцедят добре от водата в съд с капак.

Когато вече са изстинали, ги нареждате в буркани плъно едни до други, а между тях слагате магданоз, чесън, дафинов лист и цели зърна черен пипер. Оставяте течността, в която са врели, да поври за още 10-15 минути на слаб огън, охлаждате я и заливате чушките в бураканите с нея. 

Уникално вкусна туршия от зелени домати и моркови - хитът тази зима

Най-отгоре притниснете хубаво с вишнев клон с листа, попарено преди това за малко с вода, като над него трябва да има още течност. Не стерилизирате, държите ги на хладно и трябва да ви излязат около 6 буркана от 1 литър.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес