Най-доброто мезе за бира - хрупкави кашкавалени топчета

Необходими продукти:

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

кашкавал - 300 г фермерски

панко галета - 100 г

яйца - 2 бр.

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

слънчогледово масло

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала на едро ренде. След това го сложете в дълбока купа заедно с панко галетата и яйцата.

Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

От сместа оформете еднакви по големина топчета.

Подредете топчетата в чиния.

Сложете чинията във фризера за 30 минути, за да може топчетата да стегнат.

След това загрейте слънчогледово масло в дълбока касерола.

Пържете топчетата за кратко, като ги обърнете, за да се запържат и от двете страни.

След това ги извадете панираните кашкавалчета върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Поднесете биреното/виненото мезе с подлучен сос по желание.

Приятен апетит с тези хрупкави кашкавалени топчета!