Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Най-добрите подправки за свинско месо

22 февруари 2021, 08:40 часа

Свинското месо е доста чест избор за трапезата ни. Рецептите за приготвянето му са много и различни. Дали ще бъде вкусно обаче до голяма степен зависи от подправките, които използваме.

Кои са най-подходящите подправки:

Черен пипер – Една от задължителните подправки за свинско месо. Той се използва дори и когато искаме да консервираме месото. Придава на месото уникален аромат.

Червен пипер – ароматът му ще отнеме специфичната миризма на свинско. Ако не я харесвате задължително сложете от него.

Дафинов лист - бъдете внимателни с тази подправка, защото ако сложите твърде много от него, може да съсипете ястието. Използвайте го при приготвянето на гювеч или винен кебап. Достатъчни са 1-2 листчета.

Чесън – идеален ако приготвяте месото на фурна, в гювеч или варено. Пастата от чесън пък е идеална за марината на свинско на скара. Тогава добавете към чесъна и малко сол.

Кориандър – Тази подправка не е много популярна в родната кухня, но е идеална за готвенето на свинско.  Можете да я добавите и в кайма.

Бахар – заради специфичната си миризма я използвайте внимателно. Най-добре е да я прибавите към джолан, супа със свинско или печено.

 

Вероника Чанева
Вероника Чанева Отговорен редактор
Новините днес