Мекичките от край време са една от най-любимите и вкусни закуски. Макар да не се причисляват към здравословните блюда, човек от време на време може да си позволи да ги похапва. Разбира се, не е добра идея приготвянето им да се превръща в ежедневен ритуал.
Сигурно и вие искате да зарадвате семейството си през уикенда с порция топли и ароматни пържени мекички? Дали обаче сте склонни да прекарате часове наред пред печката, чакайки тази вкусотия да втаса? Малцина имат това търпение и предпочитат вместо топли мекици, да изобретят някой и друг скучен сандвич, който няма да впечатли никой у дома.
Днес обаче ще ви зарадваме с една много лесна, бърза и сполучлива рецепта. Това са невероятно вкусните мекички от тефтера на баба, които не се нуждаят от втасване.
Вкусните бабини мекици без втасване
Продукти, които ще са ви необходими:
• Брашно – 800 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Прясно мляко – 400 мл.
• Бакпулвер – 1 п..
• Масло – 50 мл.
• Сол – 10 гр.
Начин на приготвяне:
Замесете меко тесто, като в него включете всички продукти, които по-горе сме изброили. Няма никаква особена техника, нито пък специфики, с които да трябва да се съобразите.
Мързеливи мекици, готови за минути
След това разделете тестото на малки топки с големината на яйце. Започнете да раздърпвате всяка от тях, с помощта на ръцете си.
Загрейте олио на котлона и преминете към пърженето им. Това е частта, която отнема най-много време.
За да не е прекалено мазна закуската, предлагаме ви готовите мекици да поставяте в чиния, предварително покрита с хартия за готвене. Така част от мазнината ще попива в хартията.
Може да гарнирате с пудра захар, ако обичате да ви е сладичко или пък да ги похапвате в компанията на сирене.
Задължително си направете кана айран и се насладете на една от най-вкусните домашни закуски, която винаги ще си остане класика!
Да ви е сладко!
