В стремежа си да задоволим внезапната нужда от сладко, често нямаме време за сложни десерти, изискващи дълго печене или специални кулинарни умения. Днес ще разгледаме най-бързия десерт, който наистина е готов за броени минути и дори не налага да използваме фурна. Готови ли сте да научите рецептата?
Най-вкусният десерт в чаша, готов за 5 минути
Какво представлява най-бързият десерт?
Най-бързият десерт обикновено се прави в микровълнова фурна, но може да се приготви и в традиционна фурна за малко повече време. Идеята е да имате подръка основни продукти като брашно, захар и някакъв вид мазнина (масло или олио), за да спестите време и усилия. Този сладкиш често се нарича „кейк в чаша“ (mug cake), защото се приготвя директно в чаша, подходяща за микровълнова, а понякога и без да е необходимо разбиване с миксер. Крайният резултат е мек, пухкав и с пленителен аромат, достатъчно да задоволи желанието за нещо домашно и сладко само за няколко минути.
Най-лесният и вкусен десерт, сервиран в чашки
Необходими продукти
За тази рецепта можете да използвате основни съставки, които обикновено са налични във всяка кухня:
- 4 супени лъжици брашно (около 30 г)
- 2 супени лъжици захар (или на вкус)
- 1 супена лъжица какао на прах (по желание)
- 1/4 чаена лъжичка бакпулвер
- Щипка сол
- 3 супени лъжици прясно мляко
- 1 супена лъжица олио или разтопено масло
- Няколко капки ванилия (по желание)
Тези количества са приблизителни и могат да се коригират според вашите предпочитания за сладост и наситеност на вкуса. Ако не обичате какао, просто го пропуснете или го заменете с друг аромат, като канела или настъргана портокалова кора.
Начин на приготвяне
1. Подготовка на съставките
Вземете подходяща за микровълнова фурна чаша (с вместимост около 250-300 мл) и се уверете, че е чиста и суха. Отмерете брашното, захарта, какаото, бакпулвера и солта директно в чашата. Разбъркайте сухите съставки с лъжица или вилица, за да се смесят равномерно.
Бърз кекс в чаша за микровълнова – готов за броени минути
2. Добавяне на течните съставки
След като сухата смес е готова, добавете млякото, олиото (или разтопеното масло) и ванилията. Разбъркайте старателно, докато получите хомогенна каша без бучки. Консистенцията трябва да е подобна на гъсто палачинково тесто.
3. Готвене в микровълнова
Поставете чашата в микровълновата фурна и загрейте за около 1 минута и 30 секунди на максимална мощност. Времето може да варира в зависимост от вашата микровълнова – ако искате по-влажна текстура, намалете времето, а ако предпочитате по-суха, увеличете го с няколко секунди. Наблюдавайте сладкиша, за да избегнете преливане.
4. Алтернатива - готвене във фурна
Ако не разполагате с микровълнова, можете да използвате традиционна фурна. Загрейте я предварително на 180 °C, прехвърлете тестото в малка огнеупорна купичка или форма за мъфини и печете 10-12 минути. Проверете готовността с клечка за зъби – ако излезе суха, десертът е готов.
Възможни вариации
Този десерт позволява безброй модификации според това, което обичате или имате налично. Ако ви се иска да добавите нещо допълнително, опитайте следните идеи:
Кои са най-лесните десерти за приготвяне в микровълнова?
Шоколадови парченца или начупен шоколад: Пуснете малко парченце в средата на тестото, за да се разтопи и да направи десерта още по-апетитен.
Фъстъчено масло: Сложете лъжичка фъстъчено масло в центъра на тестото, преди да го изпечете, за контраст между шоколадов и ядков вкус.
Плодови добавки: Нарежете малко банан, ягоди или боровинки и ги включете в сместа за по-свеж привкус.
Подправки: Канела, джинджифил, кардамон или дори настъргана кора от лимон ще придадат изцяло нов аромат.
Лесен десерт в чаша, с който няма да се притеснявате за килограмите
Чрез тези вариации получавате бърз десерт с разнообразни вкусови усещания, без да усложнявате процеса на приготвяне.
Идеи за поднасяне
Когато десертът е готов, можете да го консумирате направо от чашата, но ако искате по-привлекателно представяне, внимателно го обърнете в чинийка. За още по-празничен вид украсете с пресни плодове, поръска от пудра захар, глазура или топка сладолед. Мента или босилек също могат да добавят интересно докосване, особено ако сте избрали плодов вариант.
Лек десерт за летните следобеди: Вълшебна торта с кафе
Не забравяйте, че десертът е доста горещ, когато излезе от микровълновата или фурната, така че го оставете да се охлади за минута-две, преди да го сервирате. Така той ще запази формата си и ще можете да му се насладите, без да се изгорите.
С минимум усилия и няколко общодостъпни съставки получавате моментно удоволствие, което може да разнообразите според предпочитанията си. Добър апетит!
