Любимият яйчен крем от тефтера на баба

16 април 2024, 06:00 часа

Днес ви представяме любимият яйчен крем от нашето детство, който може да ядете, както самостоятелно, така и да напълните фунийки с него или да го направите като част от друг сладкиш.

Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка

Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?

Необходими продукти за яйчен крем:

1 л прясно мляко

1 ч.ч. захар

3 яйца

Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?

Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза

1 бр. ванилия

75 гр краве масло

Вижте още: Как се приготвя традиционният български качамак

Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден

Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи

Начин на приготвяне:

В купа изсипваме жълтъците от яйцата, захарта, малко от млякото - колкото да е течно, и накрая добавяме брашното. Бъркаме до получаване на хомогенна смес.

Останалото мляко изсипваме в тенджера. Когато тръгне да завира, добавяме от сместа с яйцата. Бъркането продължава, докато яйченият крем се сгъсти, а тогава му слагаме и маслото. Чакаме, докато се разтопи напълно, и махаме от котлона.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес