Ако ви се похапва нещо лесно и ненадминато вкусно, то тази лятна запеканка е правилната рецепта за вас.
Ето и продуктите, от които да я приготвите:
• картофи - 1 кг;
• патладжан - 1 кг;
• тиквички - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• гъби - 1кг;
• лук - 3/4 големи глави;
• колбас - 400 г;
• сметана - 200 г готварска;
• олио;
• сол;
• черен пипер;
• чубрица.
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци и беконът се режат на шайби. Подреждат се в тавичка, така че да се получи нещо подобно на броеница. След това се заливат с 1 ч.ч. вода и се поръсват с малко мазнина.
Запеканка от картофи и патладжан
Запеканката се готви в предварително загрята фурна на 220 градуса. Когато е почти готова, се добавя готварската сметана и продължава да се готви.
Може да добавите и малко кашкавал, ако искате да се получи хрупкава и златиста коричка. Вкусът й е фантастичен. Едва ли има човек, който да не го оцени.
Пригответе си тази вкусотия и няма да сгрешите.
Добър апетит!
