Ароматен, нежен и лесен за приготвяне – този сладкиш с праскови е идеален за всеки, който обича плодовите сладкиши. Съчетанието на сочни праскови, канела и хрупкава овесена заливка го прави чудесен избор както за семейна вечеря, така и за специален повод.
Най-хубавото? Можете да го приготвите не само със свежи плодове, но и с праскови от консерва или компот – така ще се наслаждавате на вкуса му през цялата година!
Още: Топла, кремообразна и ароматна: Лесна рецепта за полезна морковена супа
Рецепта за прасковен крамбъл
Необходими съставки:
- 8 зрели праскови без костилки, обелени, почистени от костилките и нарязани на филийки
- Сок от 1 лимон (около 3 супени лъжици)
- 1/3 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
- 1/4 чаша тъмна кафява захар
- 2 супени лъжици масло без трансмазнини, нарязано на тънки филийки
- 1/4 чаша овесени ядки (неварени)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 190°C. Леко покрийте 22 см. тавичка за пай със спрей за готвене или мазнина по ваш избор.
Още: Френска салата с леща: Перфектна за обяд или вечеря през всеки сезон
Подредете резени праскови в подготвената тавичка за пай. Поръсете с лимонов сок, канела и индийско орехче. Оставете настрана.
В малка купа разбийте брашното и кафявата захар. С пръсти натрошете маслото в сместа от брашно и захар. Добавете несварените овесени ядки и разбъркайте, за да се смесят равномерно. Поръсете брашнената смес върху прасковите.
Печете до омекване на прасковите и покафеняване на заливката, около 30 минути. Нарежете на 8 парчета и сервирайте топли.
Още: Елда с ароматни подправки: Не пропускайте тази вкусна и питателна рецепта
Хранителен анализ на порция
Тази рецепта предлага чудесен баланс между вкус и хранителна стойност. Благодарение на овесените ядки и пълнозърнестото брашно, десертът е източник на фибри, които подпомагат храносмилането и засищат за по-дълго. С ниско съдържание на наситени мазнини и без холестерол, той е по-здравословна алтернатива на традиционните сладкиши.
Освен това, естествената сладост на прасковите позволява използването на минимално количество добавена захар, което го прави подходящ избор за хора, които искат да се насладят на нещо сладко, без да прекаляват със захарта.
Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение
Размер на порцията: 1 парче
- Общо мазнини 4 г
- Калории 137
- Протеин 3 g
- Холестерол 0 mg
- Общо въглехидрати 26 g
- Диетични фибри 3 g
- Мононенаситени мазнини 2 g
- Наситени мазнини 0,6 g
- Натрий 41 mg
- Добавени захари 4 g
- Общо захари 17 g
Готовият десерт се сервира най-добре топъл, като може да се комбинира с топка ванилов сладолед или лъжица кисело мляко за допълнителен баланс между сладост и свежест. Хрупкавата овесена заливка придава приятен контраст на меките, ароматни праскови, а подправките допълват вкуса с деликатна топлина.
Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома
Ако решите да използвате праскови от консерва или компот, просто ги отцедете добре, за да избегнете прекалена влажност в десерта. Важно е да изберете плодове без добавена захар, за да запазите естествения им вкус. Тази рецепта е гъвкава и позволява експерименти – можете да добавите ядки, сушени плодове или дори капка ванилия за още по-богат аромат.
Независимо дали го приготвяте през лятото със свежи праскови или през студените месеци с консервирани, този сладкиш ще донесе уют и наслада във всеки дом. Бърз, лесен и здравословен – идеалното допълнение към всяко меню!
Добър апетит!
Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб
