Време е да споделим с вас рецептата за кълцана туршия, която всички обичат да похапват, но малцина умеят да приготвят. Тази туршия се получава наистина фантастично и при това с минимални усилия.
Ето и какви продукти са нужни за направата й:
• камби - 5 кг;
• моркови - 3 кг;
• целина - 2 глави;
• чесън - 4 глави;
• захар - 1 ч.ч.;
• сол - 1 ч.ч.;
• оцет - 1 ч.ч.;
• олио.
Начин на приготвяне:
Камбите и останалите зеленчуци се кълцат. Поставяме ги в голям съд и към тях прибавяме чесъна, солта и захарта.
Всички продукти се объркват много старателно и след това се поставят в тензух, който оставяме да виси за едно денонощие върху емайлиран съд.
Това е най-лесната туршия БЕЗ аспирин, по която домакините полудяха
Сокът, които се е отцедил за тези 24 часа, смесваме с оцета и след това варим за 10 минути.
Зеленчуците се пълнят в буркани, добавя се от сока и олиото. Слагат се капачки и са готови.
Тази туршия е уникално вкусна и си струва да я опитате!
