Кюфтета от тиквички със спанак и киноа: Опитайте нещо различно

Лятото е сезонът на тиквичките и има най-разнообразни рецепти, сред които да избирате. Опитайте тези вкусни кюфтенца, като добавите спанак и киноа и се насладете на резултата. Пригответе сосче с мляко, копър и чесън, за да допълните вкуса. Чудесно лятно предложение. Стават бързо и лесно.

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз

Необходими продукти:

• 1 ч.ч. киноа
• 2 тиквички
• 1 глава лук
• 4 скилидки чесън
• 2 ч.ч. спанак
• 80 г брашно от нахут
• 1/4 ч.ч. вода
• 1/2 ч.ч. оризово брашно
• 1 връзка копър
• 2 с.л. кокосово масло
• 1 щипка сол
• 1 щипка черен пипер

Сьомга на скара с ароматна марината

Начин на приготвяне:

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Първа стъпка от рецептата е да сварите киноата във вода, съотношение 1:2. След това настържете тиквичките, като ги оставите настрана, за да се отцедят от водата, като може да ги изстискате и с ръце.

В подходящ тиган се загрява малко мазнина. Нарязаните лук и чесън леко се задушават и се подправят със сол и черен пипер. Когато лукът омекне, се добавят тиквичките и се задушават за още две минути. Накрая се добавя нарязаният спанак.

Брашното от нахут и водата се разбъркват в малка купа, докато се комбинират.

В голяма купа се слагат задушените зеленчуци, сварената и охладена киноа, сол и накълцаният копър. След това се добавя сместа с нахута и всичко се разбърква много добре. Накрая се слага оризовото брашно.

Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза

Още: Удивителна рецепта за мусака със зеле, която ще ви накара да забравите класическата версия

Оформете кюфтенца с еднаква големите и запържете за около 4 минути от всяка страна. Сервирайте с гарнитура по желание.

Приятен апетит!