Пригответе си тази чудесна рецепта, за да имате една вкусна вечеря. Кюфтенцата стават много сочни, а сосът ароматен и перфектно допълва вкуса. Ще трябва да си отделите малко повече време за приготвяне и да следвате стъпките. Ето какви продукти ще са ви необходими.
Необходими продукти:
За кюфтетата:
- 1/2 кг кайма
- 1 ч.л. ориз
- 1 глава лук
- 1 яйце
- 4 стръка магданоз
- 1/2 ч.л. черен пипер
За соса:
- 1 кг домати
- 1/2 глава лук
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. сушен босилек
- 1 ч.л. захар
- 6 с.л. олио
- 1 к.ч. вода
Картофи СОТЕ: Тайната е в подправките
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете добре ориза. В подходяща тенджера изсипете ориза, 3 к.чаши вода, сол и малко олио. След като водата заври, температурата се намалява на най-ниската степен и се вари до готовност.
Следваща стъпка е да приготвите соса. Лукът се нарязва на ситно. Запържва се за кратко, поръсва се с червен пипер, налива се малко гореща вода и се задушава за около 5 минути.
След като лукът омекне и водата се изпари, се прибавят намачканите или нарязани на дребно домати. Поръсва се с босилек и захар. Трябва да поври още малко, като накрая може да го пасирате.
Накрая пригответе кюфтетата. Нарязва се лукът и се прибавя към каймата, заедно с охладения ориз. Добавя се яйцето, сол, магданоз и черен пипер. Оформете кюфтенца от сместа.
Изпържете кюфтетата до готовност. Отцедете излишната мазнина. Добавете соса.
Приятен апетит!
