Кюфтенца по родопски – няма да повярвате, че се получават толкова вкусни

Ако ви се похапва нещо уникално вкусно и различно, сега е моментът да се поглезите с вкусни кюфтенца по родопски, които никога не се забравят.

Още: Торта, която се топи в устата: Без печене, готова само за 20 минути

Още: Лесна рецепта за домашни бисквитки – готови само за 40 минути

Рецептата не е сложна, но приготвянето им си изисква майсторлък, който с годините се овладява.

Ето и какви продукти са ви нужни:

• овнешко месо - 500 г;

Още: Хрупкава баница с извара: Най-бързата и лесна рецепта с домашно приготвени кори

Още: Най-вкусните панирани кюфтета: Рецепта от тефтера на баба

• лук - 1 глава;

• ориз - 1/4 ч.ч.;

• домати - 500 г;

• картофи - 1 кг;

Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?

Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои

• масло - 2 с.л.;

• люти чушки - 2 броя;

• олио - 100 мл;

• магданоз - 1/2 връзка накълцан;

• черен пипер - млян, на вкус;

• дафинов лист - 2 броя;

• брашно;

• сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

Картофите се слагат да се варят, а през това време може да се заемете с приготвянето на каймата. Месото се реже на кубчета, а след това се мели. Смесва се с ориз, черен пипер, сол, магданоз и ситно нарязан лук. Разбърква се и се оставя настрана, за да могат ароматите да се смесят.

Ето така се приготвя най-вкусният и сочен гювеч във фурна

В нагрято олио се запържват доматите. Каймата се оформя на малки кюфтенца, които след това се овалват в брашно и се пускат в сгорещения доматен сос.

Накрая се добавят дафиновите листа, лютите чушки, черен пипер и сол на вкус. Ястието се оставя на бавен огън да се готви, докато кюфтенцата не са напълно готови.

От сварените картофи се приготвя вкусно картофено пюре, което се сервира в чинията като канапе, а върху него се поставят кюфтенцата.

Добър апетит!