Копривата и спанакът за изключително полезни поотделно, а заедно създават чудесна комбинация за здравословно ястие. Опитайте крем супа с тези две основни съставки и ще останете очаровани. Рецептата се приготвя много лесно, като ще ви отнеме около 40 минути. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките, които да следвате.
Необходими продукти:
- 1/2 кг спанак
- 1/2 кг коприва
- 1 връзка магданоз
- 50 г масло
- 2 с.л. олио
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 2 стръка целина
- 200 мл. течна сметана
- 1 1/2 л. вода
Здравословна КРЕМ супа от тиквички
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за крем супа е да попарите спанака, копривата и магданоза в кипяща вода за 2-3 минути. Отстраняват се, а бульонът се запазва.
Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина и лук. Когато са готови и омекнат, се заливат с бульона от кипването на спанака. Варите до омекване.
Накрая към супата се добавят спанакът, копривата и магданозът, и се овкусява със сол и пипер. Добавете сметаната накрая и пасирайте.
Приятен апетит!
