Сосът може да спаси всяко ястие, ако е станало прекалено сухо или безвкусно.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Но не всяка домакиня успява да приготви идеално гладък сос без бучки.
Тайната на баба за гладък сос без нито една бучка
Някога нашите баби не са разчитали на миксери и други уреди, които днес всяка домакиня има в кухнята си. Но дори и без тях може да се приготви идеално гладък сос само с помощта на един трик. В случая е важно брашното да се добави в правилния момент. В противен случай сосът ще стане на бучки
Ще си оближете пръстите с тези пържени картофени кюфтенца
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
Стандартната рецепта включва следните съставки:
- 1 глава лук;
- 3 ч. л. растително масло;
- 20 гр масло;
- 1 супена лъжица брашно;
- 1 литър бульон;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
Първо пресейте брашното, загрейте чист тиган и добавете растително масло.
След като маслото се разтопи, сложете нарязания лук да се запържи до прозрачност. Едва след това може да добавите брашното.
С този сос пържените кюфтенца ще се превърнат в изискано ястие
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Брашното се добавя на малки порции, в противен случай ще се слепи и ще се образуват бучки. След това добавете бульона на тънка струя, разбъркайте и оставете соса да заври. Може да добавите и подправки на вкус.
