Една обичана рецепта, която задължително трябва да добавите към книгата си с рецепта. Става много бързо и лесно и е подходяща за заетите домакини.
Необходими продукти:
400 г царевично брашно
1 1/4 л. вода
125 г масло
400 г сирене
Сочни панирани шницели с гарнитура: Вкусен обяд
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от класическата рецепта за качамак е да разтворите царевичното брашно в половината вода и се оставя настрани.
Другата половина от водата се поставя в дълбока тенджера и се слага на котлона да заври, заедно с маслото. Щом заври, внимателно и на порции се добавя разтвореното царевично брашно при непрекъснато бъркане.
Качамакът е готов, щом сместа се сгъсти и започне да се отделя от съда.
Качамакът се сервира горещ и поръсен с натрошено сирене.
Приятен апетит!
